Pâte à tartiner praliné safran

Ingrédients :

- 170g de praliné en tablette

- 10cl de crème liquide

- 20g de beurre

- 15 pistils de safran

1. Chauffer la crème avec le safran pendant 5 min tout en remuant sans laisser bouillir. Eteindre le feu, couvrir et laisser infuser min 1 heure.

2. Ajouter les morceaux de praliné et faire fondre à feu très doux.

3. Une fois le praliné bien fondu, ajouter le beurre et bien mélanger.

4. Verser dans un pot et faire prendre 3 heures au réfrigérateur.

C'est prêt !! Déguster !!

Astuce :  l'idéal est préparer votre crème safranée la veille. Elle aura ainsi toute la nuit pour infuser. Vous pouvez rajouter des éclats de noisette en fin de préparation pour plus de croustillant !!